Head Chef

Toko Elektronik Eko Cafe & Coffee · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Elektronik Eko Cafe & Coffee. Peran ini akan memimpin tim koki dalam memastikan kualitas makanan tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di tengah-tengah keindahan Gunung Kidul, DI Yogyakarta.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.,Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan yang ketat diikuti.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan dan operasional terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan promosi khusus.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi koki profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemantauan stok bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.Pengetahuan tentang HACCP dan standar kebersihan makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemantauan stok bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait